诺丽是一种慕立达柑橘类植物的果实，在热带地区已传用千年之久，而于近年方广为推介大众使用作为实用之健康补品。此种果实之效用是相当惊人的，但是对于实际上究竟是如何产生效果的知识却仍稀少。这里将解释诺丽之所以神奇的道理，以及其实际上到底是如何产生神奇的功效。我们也会讨论此项发现中所提出的部分相关理论。
我们先由诺丽果汁经喝进入人体后所发生之情形着手，诺丽之最首要组成成份是叫做赛洛宁原的大型分子。当我们喝下一杯诺丽果汁时，赛洛宁原分子就会经由消化途径进入人大肠，再由大肠经肝静脉送入肝脏。肝脏是储藏多种人体所须之营养素的主要部位，每隔两个小时，肝脏就会释放出相当数量之赛洛宁原进入循环中的血液，经之送达体内不同之组织体素。
为了解肝脏的释放过程，我们必须自分子层面认识实际发生的情况。如果我们仔细观察，可以发现赛洛宁原是重达17,000原子单位的大型分子（为适当说明其庞大的程度，我们用水分子作比较，后者重量仅为18），它是链型分子，两边有棍棒似的粗端。赛洛宁原转变为赛洛宁时要一种酵素的帮忙，此种酵素在体内十分丰富，称为赛洛宁转化酶。赛洛宁原转变为赛洛宁的过程相当复杂，但简单的说，就是赛洛宁原将自己覆盖在酵素上，而酵素则将其各个粗端互相连结后，再切断已无用处的链状部分。剩下的这些已连结的粗端再结合形成赛洛宁。
一旦赛洛宁自赛洛宁原形成，便在人体内与蛋白质结合，以促使蛋白质发挥作用。为了进一步详细说明这一过程，我们必须对蛋白质再增加一些认识。
蛋白质可说是人体内最重要的生化动因，其命名取自希腊文proteios，亦即“首要”或“主要”之意，这也算是蛋白质之重要性的一项说明。蛋白质由一种长链氨基酸组成，人体内不同的蛋白质需有20种氨基酸加以排列组成。氨基酸依其特有之顺序排列，而此顺序则由人体RNA来决定。不同的氨基酸顺序会形成蛋白质的构造。氨基酸的链子会自己围绕或丛集在一起成为一大束的氨基酸或形成蛋白质。
蛋白质在人体内具有许多不同的重要功能。首先，蛋白质构成我们的毛发、皮肤以及骨骼。蛋白质提供人体多数构造，包括细胞本身。蛋白质散布在细胞薄膜上，以吸收营养素并促使营养素通过薄膜，从这项功能上讲，蛋白质可以进行人体内分子层面的全面联系。第四点，在协助免疫系统方面，蛋白质可以形成“抗体”，抗体会附着在人体入侵者（如病毒）上，使其无法肆虐后再加以处置。最后，蛋白质亦具有酵素功能，可协助人体进行化学作用，人体内不断发生分解并制造化学化合物，而蛋白质正是这一过程得以进行的要因。
既然我们已经了解了蛋白质的重要性，我们必须更加明白：蛋白质在缺乏赛洛宁的情形下是无法发生任何效用的。蛋白质有特定的部位允许其和赛洛宁结合，虽然并非所有的蛋白质均须与赛洛宁结合后方能发生功能，但是绝大多数人体不可或缺之蛋白质如 、抗体及酵素等需要赛洛宁的帮助来发挥它们的功效。赛洛宁在与蛋白质结合后，是以转化蛋白质周围的水分成为有用之化学物质及电能的方法来促使蛋白质产生作用的，这一过程须进一步加以说明。
水分含有极大的能量。水分子是由一个氧原子及二个氢原子紧盛结合而成。当数个水分子被放置在一起时（如一杯水），一些水分子中的氧原子会受其他水分中的氢原子吸引，即所谓的氢原子化合力，在分子内的氢原子化合力（Hbond）的强度虽不及于氧原子与氢原子间原有的结合强度，但是当我们总合一杯水中所有的氢原子化合力後，其强度由胜於钢铁。实际上的状况是，并非所有的氧、氢原子均以氢原子会合力型态结合，据实验估计，约有15/20％的氢原子化合力不时地被破坏。无论如何，水是科学家眼中永远的神秘，我们始终无法从中获取足够的资讯。另一方面，如以化学方法分析水分，我们会发现即便有20％的氢原子化合力被破坏，其构造仍然胜於钢铁。可是由肉眼观察发现水绝对不可能强过钢铁的构造，水毋宁是相当柔弱的。此处提出说明如下：如果氢原子化合力是随机地由液体破坏，其构造仍属强韧，但是如其成列地受到破坏，则可能使水呈现液体的性质。因为这些氢原子化合力受到持续性成列的破坏，就会呈现似水般的特性，所以氢原子化合力在水中的强度及其在肉眼所见之不同特性应是可以理解的。
现在我们应该可以再详加了解赛洛宁是如何来促使蛋的质发生效用。由於氢原子化合力持续的受到破坏，水的强韧的『组块』连於其路径上相互滑流推拉。理论上，如果我们可以引导氢原子化合力断裂，就应该可以决定这些水组块分裂的位置。这也就是赛洛宁的作用。赛洛宁的独特化学构造使其发出讯号来引导氢原子化合力在水中之断裂，经由引导这些化合力进行，快速断裂之位置，赛洛宁也就可以引导这些强而有力之水组块的移动。当这些组块互相滑挤时，也同时以特定的方式推拉位於其间的蛋白质。这是一个非常强劲的过程，也因此而产生极大的的能量使得蛋白质得以执行它们的任务。
相同的过程在各种生命形式中都在进行。动物及植物都自赛洛宁原制造赛洛宁促使蛋白质产生功能。该过程与上述人体内之过程相仿。这表示所有动物及植物的健全体素中均含有赛洛宁原，而我们经食物来取得所需的赛洛宁原。有人可能会问，既然食物已提供赛洛宁原，为何还需要诺丽果汁再补充所需的赛洛宁原？这个问题的答案就在以下将陈述的内容中。
我们的确自食物中获取赛洛宁原的供应，但此种供给的适切性不在我们本次讨论范围。伴随现代文明带来之所有益处，有些独特的问题也慢慢形成。由於廿世纪人口急剧地增加，农业的样貌亦产生激烈之变化以应付众多人口之需求。随着农业产品的增加，不当土地枯竭不可避免地发生在种植食用作物的土地上。为中和土地枯竭而使用化学肥料，却无法有效提供维持植物健全的微营养素。土地枯竭及化肥的不当使用，产生了不健全的作物，并自然而然地流失许多我们所需要的营养素，包括赛洛宁原。
除了土地枯竭之外，不良的饮食搭配也使得我们必须增加赛洛宁原之补充。现代快速步伐的生活型态造成营养素摄取不足的饮食习惯。目前一般人饮食多不均衡以至於无法得到足够的赛洛宁原，所以才会需要加以补充。虽然自食物中摄取赛洛宁原是最佳的途径，但在不可能办到的情形下，使得赛洛宁原的补充产生必要性。
另外还有其他因素我们必须补充赛洛宁原的理由。疾病及高度活跃之生活形式均会增加人体对蛋白质的需求，为了促使蛋白质加强功能以应付这些需求，我们必须补充赛洛宁。在人体内增加赛洛宁，就必须在饮食上补充赛洛宁原。同样的，衰老的身体既无法驱使蛋白质执行工作，又同时需要更多的营养素以维持健康，而赛洛宁原亦为这些营养素之一。
以上所提出的情形均会使我们的身体需要较平时所需更多的赛洛宁原，如果需求无法被满足，蛋白质便无法应付加诸于其上的要求，於是疾病及疲劳的现象终于产生，最终可能导 亡。许多现代疾病非常可能及因体内缺乏赛洛宁而发生。以上说法倘若成立，那麽增加赛洛宁原的摄入量应该就可以减轻或“治愈”这些疾病。事实上，这种情形正是许多人推荐使用诺丽果汁的说法。当我们体内赛洛宁之含量低落时，就会因为蛋白质功能无法发挥而感到不适，这时只要喝下诺丽增加赛洛宁原的数量，继而使赛洛宁的含量达到必须的程度，体内原有之不适的感觉即可消除，并将体验有如“奇迹”一般的痊愈效果。许多人之所以宣称诺丽果汁具有“奇迹”，并有如此多关于诺丽的神奇故事之原因就是在于诺丽果汁提供了人体不可缺少的营养素赛洛宁原。而这种营养素却已在人们的饮食中急剧消失。
这就是诺丽果汁得以成为独特健康食品的理由。不像成药或调药实际上是提供人体化学品，诺丽果汁所提供的是一种化学品的先驱物质，而且是人体可以自我控制的物质。
诺丽提供人体赛洛宁原、人体可自行处理这些供应并取得所需之数量来维持体内赛洛宁的适当含量,其中未经使用者则将之排出体外。所以我们不可能因为饮用诺丽果汁而摄取过量的赛洛宁原。
现在我们既然了解了赛洛宁在人体中所扮演之不可或缺的角色，我们可以运用此项针对赛洛宁的认知来解释一些科学上的谜团。
如前所述，动植物均在运用赛洛宁，但在动物与植物处理不需要的赛洛宁之方式上却存在有趣的差异。当赛洛宁执行任务后，生物便须去除剩馀的赛洛宁以免其在不需要的地方继续工作。当我们体内有过量的赛洛宁，而它又使得蛋白质产生超出正常需求的功能时，问题便可能产生。可是自然界早已为我们准备了答案，赛洛宁是一种非常不稳定的化学化合物，当其独自存在时会自行分解，且不具任何效用。大部分的生命形式都让它自然分解。
但是，在植物而言又是另一种状况。多数的生命形式（包括人体）均让剩余的赛洛宁自行分解，怛是许多植物却为储存赛洛宁中所含有之珍贵的氮而保存这些赛洛宁。为了能保存赛洛宁，又能使其停止活动，植物违於其上增添成东成丛的“分子垃圾”以阻止其分解，也同时阻止其继续与蛋白质再作结合。这些分子垃圾添加到赛洛宁後即形成一种我们非常熟悉的化学化合物，称为生物碱。
生物碱是早期发现之生化化合物之一。目前在不同的植物中已发现多于1000种以上的生物碱。它们包括尼古丁、古柯碱、 及吗啡等类似物质。截至目前，科学仍无法就植物含有生物碱及其对植物的功能提出适切之解释，但根据我们现在对赛洛宁的认识，我们知道生物碱不过是赛洛宁的“垃圾”型态，而其存在的意义是为了氮的供应。植物制造生物碱对植物而言是件好事，但当我们将这些生物碱引入人体后却产生了有趣的问题。生物碱在植物内是不具活动力的，但是由於人体对生物碱并不熟悉，且其构造与赛洛宁相仿，於是人体的蛋白质便以与处理赛洛宁相同的方式接受这些生物碱。例如，我们吸烟时会释放许多的自由尼古丁进入体内，虽然尼古丁在菸用作物内并不活动，但尼古丁与赛洛宁之构造着实相仿以至于愚弄我们体内的蛋白质，进而接受尼古丁如接受正常应有的赛洛宁。一但尼古丁接收了赛洛宁在蛋白质作用上的地位，这当然不是好事，但是尼古丁仍能如赛洛宁般促使蛋白质作用，只是较无效率。其原因是尼古丁之基本构造与赛洛宁相当，但因尼古丁内含有用以抑制其作用的垃圾分子，所以其效率自然低于正常的赛洛宁。
如果我们持续吸烟同时吸入尼古丁到体内，到最后我们的身体会慢慢的改变蛋白质型态以迎合尼古丁，而不再是接受赛洛宁的型态。这就是吸食尼古丁会上瘾的分子理论。我们会一再兴起抽烟的渴望，是因为我们体内的蛋白质确实需要尼古丁以完成作用。我们吸得越多，体内便转换越多的赛洛宁蛋白质成为尼古丁蛋白质，同时也使得戒烟越形困难。一旦我们决定戒烟，体内之蛋白质因缺乏尼古丁而无法作用，自然的演变成使我们感到困难与痛苦的现象，这就是戒烟痛苦之所由来。但是如果我们能摒除尼古丁进入体内，蛋白质将会重新接受体内已有之赛洛宁，使我们恢复正常，不再渴望尼古丁,相同的过程会发生在任何我们所吸入之外来生物碱，包括咖啡因、古柯碱、 及吗啡等类似之物质。当我们使用这些外来的生物碱后，我们体内的蛋白质就会将对赛洛宁的正常需求转换为对外来生物碱的不正常需求。
吸食生物碱后之所以有“飘飘欲仙”之感觉的理由也很简单，因为这些生物碱与赛洛宁相仿的构造足以愚弄我们，也就是说，生物碱仍能使蛋白质发生作用，当我们的血液中充满了这些生物碱时（加施打药品）它们会使蛋白质较正常情形更加速作用，因此而使我们产生异常的安乐感。不同的药物会因其所添加之垃圾分子之不同而带来人体反应的差别。古柯碱之所以与吗啡对人体造成不同的影响，即因它们在构造上有些许的差异，而这种差异足以抑制或增强其类似於赛洛宁的自然效用。关键在於生物灭只是在模仿赛洛宁的自然功能。药剂业普遍的利用生物碱来制造药品，然而这些生物碱可供药用之基础理论仍是赛洛宁的自然效能。
既然我们了解了生物碱的真相及上瘾的过程，我们将更能协助希望戒绝瘾头的人。有人可能会问，为什麽上瘾如此容易，而戒瘾却如此困难？等我们解释所谓上瘾的真相后答案也就呼之欲出了。例如，当我们开始使用 时，事实上是将这种外来的生物碱引人体内，大量的 将在循环血液中超越较其为少数的赛洛宁之供给并急送的转换蛋白质。要克服上瘾及实际的“治愈”瘾头，我们须在体内引入赛洛宁，如同先前我们在体内注入外来的生物碱。经由此方式，我们会对赛洛宁“再度上瘾”，也同时避免因戒瘾所带来的问题。根据这个理论，我们应谀可以像上瘾般容易的戒瘾（可能仅需1-3天的时间），当然必须是在正确治疗的惰况下进行。用赛洛宁原来治疗染瘾者，我们须设法让赛洛宁原进入血液循环而非经由消化途径。若要达成此种方式，一个可能的办法是每隔一个小时加入数滴的赛洛宁原（诺丽果汁）于舌下及眼球上，这些部位的柔软体素可以促使赛洛宁原直接进入循环血液，而不必经过仅由肝脏处理的消化系统。
除了去除瘾头外，我们对赛洛宁在人体内所扮演角色的了解应该可以应用到其他不同的方面。诺丽果汁可资运用的另一方面为化妆品。如前所述，肝脏是储存赛洛宁原的主要部位，其次则为皮肤。赛洛宁原可以在全身进行转换成赛洛宁，皮肤自然也不例外。一要保持皮肤之健全与光滑，必须於其上维持充足的赛洛宁原。许多皮胄不健全或相关问题均可能肇因于缺乏赛洛宁原。它同时可以保持毛发及头皮的健康，在毛发或头皮缺乏赛洛宁原的部位添加赛洛宁原的使用后，可以看到卓著的改进。
另一种令人振奋之赛洛宁的应用为止痛剂及 剂。目前最有效的止痛剂是外来了生物碱如吗啡即可待因。我们在前面已经了解到生物碱不过是植物为了保存赛洛宁的一种模仿物，也就是说，任何外来的生物碱可产生的作用，赛洛宁均可以比它们做得更好更贴近自然。赛洛宁是人体的最佳痛楚杀手，因为它可以与体内的 Endorphine 合作来麻痹痛感并制造幸福安乐的感觉。Endorphine是体内负责制造愉悦感觉的 。如同赛洛宁一般，Endorphine 与特定的蛋白质有一定的连结，当赛洛宁与Endorphine 与同一个蛋白质结合时，赛洛宁便成为水能量通至Endorphine 的管道，使人体产生愉悦的感觉。科学仍然在寻求究竟。Endorphine 是如何使我们产生愉悦的感觉，不过至少其与愉悦感觉之间的关系是已经可以肯定的了。不管怎麽样少了赛洛宁时,Endorphine也就无法产生效用了。
除了止痛的特性，赛洛宁也同时可以刺激身体。赛洛宁在体内的刺激活动恰似其外来生物碱表亲咖啡因所表现之现象。早晨当我们喝下一杯咖啡时，咖啡因便充满在我们体内，这些咖啡因分子便附着在蛋白质上，取代赛洛宁指挥蛋白质的作用。因为一杯咖啡含有极多的咖啡因分子，所以我们的蛋白质也就较平时更努力的工作。
当我们在体内注入大量的赛洛宁原的感觉，就与咖啡因在体内作用的感觉非常相似。赛洛宁的刺激效用具有相当大的潜力，它可以显著地增加我们的运动表现、专注能力以及使我们获得更清晰之思考力。
以上所提出的不过是补充赛洛宁原及赛洛宁之众多益处中的一二例，诺丽果汁的使用者早就已经亲身体验了赛洛宁原及赛洛宁的补充对人体免疫系统及其他部位的惊人成效。赛洛宁原及赛洛宁的发展潜力可说是超乎想像的无远弗届。
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